Il Cresciolo
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Menù Degustazione_𝑼𝒏 𝒗𝒊𝒂𝒈𝒈𝒊𝒐 𝒏𝒆𝒍𝒍𝒆 𝑴𝒂𝒓𝒄𝒉𝒆_45€
𝐄𝐧𝐭𝐫𝐞̀𝐞 𝐝𝐢 𝐛𝐞𝐧𝐯𝐞𝐧𝐮𝐭𝐨
𝐙𝐔𝐂𝐂𝟒
Fagottini di zucca ripieni di crema di zucca arrosto, zucca in agrodolce, fonduta di Blue di pecora, riduzione di Saba, semi di zucca e zucca grigliata
𝐂𝐮𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐢 𝐎𝐥𝐢𝐯𝐚
oliva fritta alla marchigiana con un cuore liquido, morbida carne e croccante doratura con maionese artigianale
𝐂𝐫𝐞𝐬𝐜𝐢𝐨𝐭𝐞𝐥𝐥𝐚
Tagliatella ripiena di cacciagione brasata, con acqua agli agrumi, crema di spinaci e mandorle croccanti
𝐅𝐢𝐥𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐖𝐞𝐥𝐥𝐢𝐧𝐠𝐭𝐨𝐧
filetto in crosta, con crema ai funghi champignon e prosciutt, con pure di patate
𝐀𝐭𝐭𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢_𝐒𝐮̀
Il nostro tiramisù.
Savoiardi al caffè e kahlùa, cremoso di nocciole, cioccolato fondente, spuma di mascarpone e cacao
𝐌𝐢𝐱 𝐝𝐢 𝐛𝐢𝐬𝐜𝐨𝐭𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚
biscotteria secca della casa
il coperto, le bevande (l'acqua, il vino) e il caffè sono 𝐄𝐒𝐂𝐋𝐔𝐒𝐈
Il menù si intende per 𝐓𝐔𝐓𝐓𝐎 𝐈𝐋 𝐓𝐀𝐕𝐎𝐋𝐎.
🍷 𝟐 𝐜𝐚𝐥𝐢𝐜𝐢 𝐢𝐧 𝐚𝐛𝐛𝐢𝐧𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨
a cura del sommelier
10,00€
🍷 𝟑 𝐜𝐚𝐥𝐢𝐜𝐢 𝐢𝐧 𝐚𝐛𝐛𝐢𝐧𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨
a cura del sommelier
15,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto