Il Cresciolo
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La Carta dei Vini
La Carta delle Birre
Menรน Degustazione_๐ผ๐ ๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐ด๐๐๐๐๐_45โฌ
๐๐ง๐ญ๐ซ๐ฬ๐ ๐๐ข ๐๐๐ง๐ฏ๐๐ง๐ฎ๐ญ๐จ
๐ ๐ซ๐ข๐๐จ๐ซ๐๐ข ๐๐๐ฅ๐ฅ๐ ๐ง๐จ๐ง๐ง๐
"Bistecca" di melanzana arrostita con gaspach di pomodori e lamoi, crema i bufala, olio al basiico, crumble di pane arrostito e pomodorini confit
๐๐ฎ๐จ๐ซ๐ ๐๐ข ๐๐ฅ๐ข๐ฏ๐
oliva fritta alla marchigiana con un cuore liquido, morbida carne e croccante doratura con maionese artigianale
๐๐ซ๐๐ฌ๐๐ข๐จ๐ญ๐๐ฅ๐ฅ๐
Tagliatella ripiena di cacciagione brasata, con acqua agli agrumi, crema di spinaci e mandorle croccanti
๐๐ฅ ๐ง๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐จ ๐๐จ๐ง๐ข๐ ๐ฅ๐ข๐จ ๐ข๐ง ๐ฉ๐จ๐ซ๐๐ก๐๐ญ๐ญ๐
Rollรจ di coniglio in porchetta, lombatina fritta, sfere di patate, spinaci ripassati e purea di carote affumicate
๐๐ซ๐-๐๐๐ฌ๐ฌ๐๐ซ๐ญ
๐๐๐ฆ๐จ๐ง
semifreddo allo yuzu, cremoso allo yogurt, miele e vaniglia, gel al limone e yogurt
il coperto, caffรจ e il vino sono ๐๐๐๐๐๐๐
Il menรน si intende per ๐๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐๐๐๐.
๐ท ๐ ๐๐๐ฅ๐ข๐๐ข ๐ข๐ง ๐๐๐๐ข๐ง๐๐ฆ๐๐ง๐ญ๐จ
a cura del sommelier
10,00โฌ
๐ท ๐ ๐๐๐ฅ๐ข๐๐ข ๐ข๐ง ๐๐๐๐ข๐ง๐๐ฆ๐๐ง๐ญ๐จ
a cura del sommelier
15,00โฌ
Nome Piatto
Descrizione Piatto